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~~秋風飄来漁家腥味~~

發表:討海行船40年 2021-09-26 14:13:36 閱覽數:3399 (IP:  ) T 7671_R 0 引 用
武漢肺炎疫情不散、今年的秋風起、令人想起松尾芭蕉的“秋の風”俳句、

他説 “塚も動け 我が泣く声は 秋の風”、他只用17音就道盡了秋天

的凄涼景像: 秋風啊~ 就如我的哭声、墳墓都震動了~~

不是嗎? 国民党的秋天、幾家歓樂、幾家哭得他老祖宗的墳墓都震動了!


回應:討海人 2021-09-26 14:14:48 (IP:  ) T 7671_R 1 引 用
偶棉局外人、管他哭動幾座墳墓、阿海還是要尋找秋天的美食、就這様不由
自主的又晃到Halfmoon Bay半月湾漁港来了! 厚~~第一艘漁船的船辺有
人排隊了!




回應:討海人 2021-09-26 14:16:01 (IP:  ) T 7671_R 2 引 用
掛着TUNA的旗子、但是加州近海不産TUNA(鮪魚)、所以船家特地加句
ALBACORE TUNA 就這様、老少無欺、




回應:討海人 2021-09-26 14:17:34 (IP:  ) T 7671_R 3 引 用
ALBACORE TUNA, 就叫他是加州鮪魚吧、只是顔色淡一点、其味道不輸真鮪魚、経過餐館料理一下、更是能登星級餐廳啊~






回應:討海人 2021-09-26 14:18:36 (IP:  ) T 7671_R 4 引 用
你侃侃! 老外就是喜歓這種加州鮪魚!










回應:討海人 2021-09-26 14:20:24 (IP:  ) T 7671_R 5 引 用
WOWW~~又見UNI! 海胆、去年一隻賣$5.00、不知今年叫賣幾多銀?






回應:討海人 2021-09-26 14:21:39 (IP:  ) T 7671_R 6 引 用
一隻海胆内臓有五條卵巣、算起来不貴、問題是那個帯刺的外衣很難善後!






回應:討海人 2021-09-26 14:22:45 (IP:  ) T 7671_R 7 引 用
吃起来的確令人不想作仙~~







回應:討海人 2021-09-26 14:24:11 (IP:  ) T 7671_R 8 引 用
Rock Fish, 石班魚、這一帯的餐館、清蒸一條就要$80.00起跳、難怪漁夫叫
賣一磅$12.00、阿海不吃可以嗎?








回應:討海人 2021-09-26 14:26:05 (IP:  ) T 7671_R 9 引 用
FRESH SALMON , 這個季節賣鮭魚、會不會令人覺得是養殖的?(没人買)








回應:討海人 2021-09-26 14:27:24 (IP:  ) T 7671_R 10 引 用
ROCK CRAB這種石蟹肉少、不好吃、但是可以買賣母蟹、等到秋末時的母蟹
有蛋黄時那就叫人流口水了。








回應:討海人 2021-09-26 14:28:59 (IP:  ) T 7671_R 11 引 用
終於找到我喜歓的鱈魚船了! たら(Black Cod)






回應:討海人 2021-09-26 14:29:58 (IP:  ) T 7671_R 12 引 用
憲兵説要挑一尾大的、偶棉可以吃半個月! 喜~ 真有一尾13磅的!






回應:討海人 2021-09-26 14:30:53 (IP:  ) T 7671_R 13 引 用
回到家才知道問題不少!






回應:討海人 2021-09-26 14:32:05 (IP:  ) T 7671_R 14 引 用
先留下魚頭来清蒸:





回應:討海人 2021-09-26 14:33:11 (IP:  ) T 7671_R 15 引 用
這麼偉大的鱈子、偶第一次見到、就留着塩漬吧!




回應:討海人 2021-09-26 14:34:06 (IP:  ) T 7671_R 16 引 用
肝與肚馬上煮一鍋麻油酒:






回應:討海人 2021-09-26 14:39:08 (IP:  ) T 7671_R 17 引 用
網路塞車?貼不上、休息一下。

回應:討海人 2021-09-26 15:18:42 (IP:  ) T 7671_R 18 引 用
肝與肚馬上煮一鍋麻油酒:



回應:討海人 2021-09-26 15:19:30 (IP:  ) T 7671_R 19 引 用
魚肉真的可以讓我和憲兵吃半個月、(清蒸與紅焼)






回應:討海人 2021-09-26 15:20:05 (IP:  ) T 7671_R 20 引 用
累了一整天! 鎬償自己就来清蒸半個魚頭、加杯紅酒、這是疫情下的週末! 
報告完畢、謝謝各位、8181~~~~




回應:竹根 2021-09-26 17:05:28 (IP:  ) T 7671_R 21 引 用
晚餐牽,哺肚夭夭,留口水、、、、、

回應:討海人 2021-09-27 00:33:55 (IP:  ) T 7671_R 22 引 用
竹根大爺安好~~

流口水有助開胃、希望大爺開胃大吃大飲、快楽過日子!

回應:討海人 2021-09-27 00:35:39 (IP:  ) T 7671_R 23 引 用
昨天、憲兵淹了2片鱈魚作味噌漬け、阿海等着今天烤来配飯。
味噌漬け的材料:味噌2湯匙、SAKE日本酒2湯匙、味醂1湯匙、白糖半湯匙、或一或、抹上魚片、放入容器、秋涼不用冷蔵、隔天就可以焼烤了:




回應:討海人 2021-09-29 03:24:23 (IP:  ) T 7671_R 24 引 用

>>R15這麼偉大的鱈子、偶第一次見到、就留着塩漬吧!

今天忍不住拿出来焼烤了、我不懂日本漁民如何染色加香料、就這様原始式
的上桌了、味道有接近日本的たらこ(鱈子)、就是缺少美感。






回應:討海人 2021-09-29 03:25:39 (IP:  ) T 7671_R 25 引 用
看看小日本漁民的傑作、那才是極品鱈子啊~






回應:討海人 2021-09-29 03:50:31 (IP:  ) T 7671_R 26 引 用
雲丹Uni 海胆?経網友阿儍儍一提、趕緊用回憶来彌補一段相思情~~

自從武漢肺炎疫情散播過来後、我都有2年没進去日本料理餐館了

記得1967年代在北海道的実習生午餐¥500是這様:



回應:討海人 2021-09-29 03:52:19 (IP:  ) T 7671_R 27 引 用
記得1967年代在北海道的実習生午餐¥500是這様:




回應:討海人 2021-09-29 03:56:14 (IP:  ) T 7671_R 28 引 用
幾年前再去一次変成¥1,700 是這様:




回應:討海人 2021-09-29 03:57:27 (IP:  ) T 7671_R 29 引 用
前年東京駅前的日本快餐、¥6,000是這様:





回應:討海人 2021-09-29 04:01:11 (IP:  ) T 7671_R 30 引 用
東京銀座的寿司屋近江種雌和牛加UNI、火槍焼一下、一巻¥1,200!




回應:討海人 2021-09-29 04:02:34 (IP:  ) T 7671_R 31 引 用
我要求日本朋友下次再来看我時、什麼名貴禮物都不要、我只要:





回應:Ok 2021-10-01 12:48:23 (IP:  ) T 7671_R 32 引 用
魚卵的確是非常美味、祝福大家平安健康快樂!

回應:討海人 2021-10-01 17:21:29 (IP:  ) T 7671_R 33 引 用
感謝OK大大進来捧場、也祝您平安健康快樂!

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