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◆ 南征北討.呷「妻操」 ◆

頁次: 1 2 
發表:天涯台客 2014-12-27 10:13:57 閱覽數:53146 (IP:  ) T 4530_R 0 引 用


「妻操」這一台語詞彙挺有意思,就是這麼好玩,字詞精準,味道既濃且厚。意思是說我們去到別人家裡作客,主人擺了一桌豐盛的佳餚款待,熱忱自不在話下,但,功勞應該全屬於廚房裡女主人的辛勞與巧思。

還沒選舉,我們就約好先去呷「妻操」,重頭戲是懸念已久、Harry 賢拜的漁獲 —— 溪哥,他花了三個下午的時間才釣着了一百多尾,可謂得來不易。問題是:「妻操」還沒入口,他老兄迎頭就丟給我這幅山水!

是一片煙雨濛濛中的美麗山水。基隆河水位極淺,潺潺水聲夾和著飄逸不散的山嵐雨霧,那是北台灣的風景哪!是維繫著海外遊子一條割捨不斷的血緣臍帶。

回應:天涯台客 2014-12-27 10:57:37 (IP:  ) T 4530_R 51 引 用
     

日已西斜,瀕臨黃昏了,我們來到阿里山鐵道的『樟腦寮車站』。

     

回應:天涯台客 2014-12-27 10:58:04 (IP:  ) T 4530_R 52 引 用
     

     

回應:天涯台客 2014-12-27 10:58:51 (IP:  ) T 4530_R 53 引 用
     

原來,石頭大人來向舊識老婦人請安。那畫面確有「松下問童子」的意味,古樸得很,好純好純的樸實。

?原來,「石頭」的名號有些來頭,因為接著我們去了『竹崎公園』,天色已暗不好拍照,只拍下了這塊小匾額,謹以聊贈好友 —— Formosa stone,哈。

回應:天涯台客 2014-12-27 10:59:36 (IP:  ) T 4530_R 54 引 用


石頭大人說:「福佑宮」這裡看落日最燦爛耀眼,當然不可錯過。但愉悅了來客,恐怕要太過勞苦了主人;一天的奔波,石頭老兄好似還有掏不盡的法寶......。

謹向您說聲謝謝,謝謝引領我們感受台灣的山水,體驗咱台灣人的待客之道。讓我們獲益良多,如同早期我們的阿嬤染衣一樣,讓褪色的記憶再浸泡過一次染缸,色澤旋即給鮮活過來了。

回應:天涯台客 2014-12-27 11:00:19 (IP:  ) T 4530_R 55 引 用


回台投票是溫馨而愉快的,對於生我長我的土地,我們永遠銘記不遺忘。而對於四處呷「妻操」,希望不致於像秋風掃落葉般的狂掃搜刮;期待他鄉可以相逢相遇,讓給我們機會可以回報。

太感激了,永遠美麗的台灣;謝謝您們的炙熱款待,暖了心滿足了我們的口慾,好多好多的鄉親好友 —— 謝謝您們!(The End)

回應:竹根 2014-12-27 11:30:26 (IP:  ) T 4530_R 56 引 用
台灣美景經台客桑一詮釋,渾然感到身在福中不知福,

美不可言。

回應:天涯台客 2014-12-27 12:43:54 (IP:  ) T 4530_R 57 引 用
竹根大人 新年平安!

好玩咩!美其名曰「回台投票」,其實是趁機四處打秋風啦!

感謝老兄的盛情,讓我們又福態不少哦。

回應:討海人 2014-12-27 15:03:51 (IP:  ) T 4530_R 58 引 用
討海人逃避聖誕節跑到北国来過冬、

先祝台客さん&在本欄被点名的各位前輩新年快楽!萬事如意!!

還有!出現在本欄的毎一道美味、通通給偶記住!!偶会回来複習一次!!Kikiki~~

+++++++

討海的在這裡不錯玩、乱雲飛渡仍怱容~~敬邀各位前輩前来一遊!!(Oregon)





回應:X Ma 2014-12-27 18:22:33 (IP:  ) T 4530_R 59 引 用

Dear Seaman san 安安 & Happy Holidays in Oregon,

Seaman san 對『亂雲飛渡仍怱容』這句毛詩顯然情有獨鍾,在加州太浩湖和 Oregon Multnomah Falls 都一樣無法忘情,真是怎堪『天生一個仙人洞、無限風光在雙峰』的隱喻和情調。

Columbia River 切割 Cascade Ranges 造成 Gorge 的地形,也形成了許多亂雲飛渡般的瀑布和氣魄雄厚的美景, I-84 和 US30 和 鐵路當年都沿著河谷修築到 Portland,造成全米國最漂亮的城市之一。St.Helens, Mt. Adam 居北、Mt.Hood 位南,皆名山勝景也。

無限相思在奧州!



回應:阿草 2014-12-27 20:23:33 (IP:  ) T 4530_R 60 引 用
妻操

哈哈有意思

午告水 ^__^

回應:X Ma 2014-12-27 20:30:32 (IP:  ) T 4530_R 61 引 用

好山好水、美食美酒、老朋老朋、夫復何求?

YC san 和 Taiker san 這次大穫全勝(只差一市)、滿載而歸。可喜可賀。


回應:討海人 2014-12-27 20:34:15 (IP:  ) T 4530_R 62 引 用
X Maせんせい新年快楽!

孫悟空逃不出如来掌、Oregon Multnomah Falls 也被X Maせんせい道破了、

本来想回家再来吹牛説、旅行中小電脳難貼図、感謝X Maせんせい不棄、就再来一張:(憲兵説是国画的真版)



回應:Harry 2014-12-27 21:45:14 (IP:  ) T 4530_R 63 引 用
台客桑現在還需要睡前服用退爽靈?
謝謝分享圖文!
和賽蒙兄的小小安排居然有如此的盛大反應,你真是好款待耶!
不知Seemann兄的要求有沒有如此簡單?

回應:天涯台客 2014-12-28 02:39:01 (IP:  ) T 4530_R 64 引 用
Ho! Ho! Ho! 討海大人 跑到何處了?Oregon 的確教人嚮往。

好好的飛瀑山水,居然還能毛來毛去?不服也難。

小心呃!身旁討海大嫂看著,放肆不得啊。

屈指一算,兩三天後賢伉儷即可歸巢,屆時再來品賞您的旅遊大作。

祝福旅程愉快!豐收滿載!

回應:什麼和什麼 2014-12-28 02:58:10 (IP:  ) T 4530_R 65 引 用
台客大人和各位大大平安!

看大人們在冬季仍飛來飛去,山上河邊細雨中,
可惜拙下只能在冬天的陽光下,一出門遇寒雨,
無論在哪裏,只能去看醫生,呵呵!

前陣子發現這的台灣小吃,不少轉手,幾位友人受不了,
真是找人款妻”操”:現點的蚵仔煎,大腸麵線,肉羹,筍絲,油飯,
麻糬,草仔粿,蒸螃蟹,滷味(雞爪,鴨舌頭,海帶),台灣茶等等,
以上,有一半以上是唸電機的傢伙款出來的,驚見夜市文化的潛力,呵呵!

倒是員山仔分洪道,大家只記得游院長,少提張院長-----,
最近才發現與張的親友淺交近二十年,非常樸實厚道的人家,
不似小英的同學們高調-----,肯定的是,都愛台灣.

回應:天涯台客 2014-12-28 03:11:38 (IP:  ) T 4530_R 66 引 用
阿草老兄 佳節愉快!

感謝蒞臨捧場啦,「妻操」?「妻操」?「妻操」......?

逐想起國小初中的年代,一般人家哪來「妻操」可食?三餐僅以蕃薯籤果腹。

逢年過節,買塊五花肉一家大小解解饞算是奢華的了,還奓望「妻操」?

印象裡,全台竄行過霍亂,Farmed 虱目魚絕對不能下肚,飼料太危險。因此,魚價大崩盤。

好啦!少數的大戶人家(> 1%)改買罐頭「三文魚」,極力避免生鮮食材......

包含寒舍在內的一般人家呢?趁機大啖虱目魚,賤價便宜啊!便宜咩。

去他馬 —— 的 CKMT!有何作為?

從縣到地方,大小官員張著嘴巴 —— 等待沒死掉的老農們繳交田賦供養。

回應:天涯台客 2014-12-28 03:22:16 (IP:  ) T 4530_R 67 引 用
X Ma 桑 佳節愉快!

>> 這次大穫全勝(只差一市)、滿載而歸。可喜可賀。

沒有、沒有大獲全勝,還有台東和金門。

本來想建議狗黨乾脆將其中央黨部遷到金門或馬祖,他們跟對岸交流起來更近更方便。

不過,近日的議長投票,才看清楚:呃!原來少數的DPP地方議員是如此賤價?

與賣春何異?

回應:天涯台客 2014-12-28 03:33:51 (IP:  ) T 4530_R 68 引 用
Harry 賢拜

不瞞您說,那一天小弟沒開車,喝的還不夠啦!還好款待?呵呵呵呵呵......

不過,海鮮、美景確實叫人驚訝,痛快無比!基隆河啊、基隆河,慢慢地流......。

美景免料,海鮮則讓您破費了,飛熊感恩。

回應:天涯台客 2014-12-28 04:22:05 (IP:  ) T 4530_R 69 引 用
什麼和什麼 賢拜午安!平安!佳節快樂!

>> 前陣子發現這的台灣小吃,不少轉手,幾位友人受不了......

沒輒,這年頭台灣郎誰還肯幹「油腥」的活?尤其在北美。

不過近年倒發現此地東灣新開了一家台南小吃店「好年冬」,來自LA,呵呵呵,味道道地,讓我們受惠啦!

>> 現點的蚵仔煎,大腸麵線,肉羹,筍絲,油飯......有一半以上是唸電機的傢伙款出來的......

早些年,留學生的太太們果然都有兩把刷子,從台灣手提蒸籠進美國海關,行李內還要暗藏幾包豆鼓和油蔥,為的全然是滿足先生的思鄉口慾。

坦白講,要是台灣沒有 CKMT 跟共匪糾纏不清,這些奔波是可以避免的,哪個人願意離鄉背井?阿本仔,就是一例。

>> 倒是員山仔分洪道,大家只記得游院長,少提張院長-----

阿扁年代更換閣揆頻繁,游錫堃或許任期稍稍長一點(3年),張俊雄上任兩次也共達3年多,其實都是用心治理台灣的前輩,應該倍受推崇。

只要不出賣台灣,用過心力,我們都要豎起大拇指的。

回應:泰伯 2014-12-28 17:04:37 (IP:  ) T 4530_R 70 引 用
對Yuchin和前輩您沒有再「私下按耐」到,實在是有點遺憾.....

回應:Formosa stone 2014-12-29 01:10:25 (IP:  ) T 4530_R 71 引 用
遠方的朋友若招待不週還忘海涵

回應:天涯台客 2014-12-29 02:14:12 (IP:  ) T 4530_R 72 引 用
泰伯 賢拜

11/30 大陣仗聚會已經非常難得而且心滿意足了,每次都還勞駕老兄「私下按耐」確實講不過去呀!

想想,想集合這票一等一的高手齊聚一堂談何容易?而且是選舉過後的次晚,風險不小。

萬一不如意,那、那、那......,食能知味嗎?

再說,Yuchin 來去無蹤,週二她又要走人,反正以後機會多的是,大家後會有期。

謝謝!(不免又要暗叫幾聲 —— 歐耶!......)

回應:someone 2014-12-29 02:20:20 (IP:  ) T 4530_R 73 引 用
天涯前輩早安!

阡陌台灣情,青山依舊在啊~

圖文皆內涵豐滿的感情,

R33,可以叫高鐵停一停等一下嗎?
除了R49山頂的卡拉OK,在R50,55好像聽到遠近處,莫那父子在對唱~

感謝前輩的報導,讓人既羨慕又感嘆.....

回應:天涯台客 2014-12-29 03:33:05 (IP:  ) T 4530_R 74 引 用
石頭大人 平安!

真是太高興了,這次相會。

就是逗留相處的時間太短了,否則應該可以看到更多更多的嘉義。

何況此次回台歸來,體重增加4磅,懊惱不斷,急死人呃!哈。

說起嘉義,嘉義高鐵站是「太保」,小弟這邊就有一位朋友是「太保人」,嗓門不小,

是位退休的婦產科醫師,這回他老兄夫婦沒能回去投票,氣惱得幾乎發瘋。

因為前幾次回去投票無不失望透頂,鎩羽而歸,但,眼見台灣逐步往下沈淪......

11/29 開票當晚,這對夫妻一夜沒睡,透過網路,盯著開票達五個小時之久,天微微亮才入眠。

我們在台北居然接到他老兄的即時越洋電話,一講一個多小時,他的音調......,馬 —— 的,他的音調就是教人眼眶泛紅!

誰說老台灣囝仔無情、無血、無淚?

小弟時差還沒換過來,他老兄的電話已經催促過幾次了,直說還有一桌「妻操」等我們去作簡報啊!

不能再推拖拉了,走!親愛的「愛人同志」,換過衣服我們再去呷「妻操」吧。

回應:天涯台客 2014-12-29 04:03:32 (IP:  ) T 4530_R 75 引 用
「阡陌台灣情,青山依舊在」,多美的句型啊!someone 賢拜日安!

從高鐵上拍照時,小弟就要想起老兄,那條件那景況,如果老兄來按快門,鐵定比我還更稱職。

時速300km、隔著玻璃與反光,胡亂咔嚓啦!一路拍下幾十張,夠端上桌面的僅只五六張而已,不免見笑了。

的確,台灣的儀態與容顏,經常美得令人心慌,有些時稍縱即逝,有些時卻盡在燈火闌珊處......

怎不膽顫心驚啊!

致於「莫那.魯道 / Mona Rudo」,一者早已裊然作古,徒留一地血淚任人景仰不勝唏噓;

另一者,遠在華盛頓DC,還生龍活虎,這次來去匆匆也回去投下一票哩。哈!


回應:Yuchin 2014-12-29 04:37:48 (IP:  ) T 4530_R 76 引 用
1129勝選後泰伯老大與台客賢拜安排的「妻操」
已經讓人回味無窮了!

至於金山泡湯,我們顏氏家族大聚會已經去過幾次。
就是與諸位賢拜還有許多話沒聊夠😁
無論如何泰伯老大謝謝您的盛意!

這次狗黨縣市長選不贏,議長用💰買就贏,
讓我深深覺得我們離「台灣人真正的勝利」
還有長路要走。

本來新北市要讓朱立倫好看,也失守了。
其實議長大輸時,很鬱悶。
那個台聯的張$婷真的很賤!😒

大家來日還有努力的方向!相聚自是來日方長!




回應:天涯台客(更正) 2014-12-29 05:16:21 (IP:  ) T 4530_R 77 引 用
R 6,真是不學無術,老花到爆 ——

>> 從清代與日治時代以降,金礦與煤礦成就了台灣五大望族之一的基隆嚴氏家族。

>> 從清代與日治時代以降,金礦與煤礦成就了台灣五大望族之一的基隆「顏」氏家族。

回應:天涯台客 2014-12-29 05:26:38 (IP:  ) T 4530_R 78 引 用
Yuchin 賢拜午安!

還在 Denver?海拔高,人稱 Mile City,冷?下雪嗎?

祝福旅程愉快!

來日方長,務必更加使勁賣力才能看見真正的「曙光」!

回應:X Ma 2014-12-29 17:36:11 (IP:  ) T 4530_R 79 引 用

一回應就出錯:

R59 >> 亂雲飛渡仍容 --> 亂雲飛渡仍

R61 >> 好山好水、美食美酒、老朋老、夫復何求?--> 好山好水、美食美酒、老朋老、夫復何求?


請教R29 的餐廳叫什麼?

看那菜色似曾相識。
記得裡頭的裝璜很台式、對街或附近有座小公園或小空壙地?記性太差哩!


回應:someone 2014-12-29 23:27:45 (IP:  ) T 4530_R 80 引 用
>>> 請教R29 的餐廳叫什麼?

根據R26的描述: ....這一晚的「妻操」很特別,是『素.養生懷石料理』

和比對一下官網的食品照片,和google該店內照片牆壁,桌上蘭花,燈光顏色,服務態度等等,和R28的相似度,



各種因素總加符合度大概百分之零點幾,是,鈺善閣高雄店~


回應:天涯台客 2014-12-30 02:09:17 (IP:  ) T 4530_R 81 引 用
害了了!

原本以為 R31 就是餐館的位址「答案」,矇混一下,應可過關。

怎知......?『根據R26的描述』,26?跳出個 26?熊熊一看,以為是 426?

服啦!僅憑幾個單字就可抓包?不得不,要向睿智高杆的 someone 賢拜 —— 叩拜、敬禮!

嚇死人!厲害、100......% 太厲害!

(往後開欄,最好裝聾裝啞別寫文字!嚇死人不償命......。老話一句,服了。哈哈!)

回應:someone 2014-12-30 02:28:23 (IP:  ) T 4530_R 82 引 用
天涯前輩早啊!

雖然R31有提示,但也不能妄下判斷,
我有查看過台北台中店後,才鎖定高雄店目標, 嘻~~

不講提示也不行,討海大人在49er貼的飯店大廰照,
我也找到他住在那一家了,嘻嘻~~


回應:天涯台客 2014-12-30 04:18:13 (IP:  ) T 4530_R 83 引 用
>> 不講提示也不行......

就是不信邪,用鼻子聞都聞得出位址?試問↓底下餐館在哪兒?唯一提示:都是天龍國......

█「妻操 5」





回應:天涯台客 2014-12-30 04:19:33 (IP:  ) T 4530_R 84 引 用
█「妻操 6」

這題有點危險,某樣菜色稍稍招搖些......,縮小範圍,夠意思吧?哇哈哈!





回應:天涯台客 2014-12-30 04:24:25 (IP:  ) T 4530_R 85 引 用
█「妻操 7」

絕對不能提示,反正餐盤上沒印 Trade Mark,又沒電話號碼,Who 怕 Who?





哈哈哈,someone 賢拜學學柯P 抓抓腦勺吧!這些全都是這回在台灣吃過的「妻操」。......慘啦,貼上這些圖片,叫自己餓昏了,快!相招來去呷「中晝」。

回應:someone 2014-12-30 04:44:54 (IP:  ) T 4530_R 86 引 用
還好我現在午餐中,晚上再來聞香聞香~~

回應:阿草 2014-12-31 18:59:14 (IP:  ) T 4530_R 87 引 用
台客阿兄阿兄

小弟腦袋瓜總算轉過來 .... 哈哈

妻操

因為以前都是女人在準備,所以人客來才會說『妻操』。

彭排


回應:X Ma 2014-12-31 23:12:45 (IP:  ) T 4530_R 88 引 用

T 4530_R 85 「妻操 7」的4道菜是中價位的鐵板燒菜,最可能來自於「紅花鐵板燒」、「HANA錵鐵板燒」、 「夏慕尼:新香榭鐵板燒」。Taiker san 下回來台可不忘指定主人請客「新濱鐵板燒」或「犇鐵板燒」,檔次高一級才算真正享受。嘻!流口水。


回應:天涯台客 2015-01-01 03:29:34 (IP:  ) T 4530_R 89 引 用
阿草老兄 熬早!

台語文確實精確好玩咩!就可惜我們學少了,真的學得太少。

比如「青菜、青菜」,年紀輕的猴囝仔,咦?啥米碗糕係「青菜」?

後來經人一提醒,應該是——「請裁」較為正確。


『喂,尪耶,暗頓呷啥米?』

『請裁,請裁。』Seeeeeeeee!這款尪多有禮數。


真的懂得太少,哈!>﹏<

回應:天涯台客 2015-01-01 04:01:20 (IP:  ) T 4530_R 90 引 用
厲害!X Ma 前輩確實是箇中高手,厲害!

光憑菜色,就可訂出價位、猜出哪個店家的拿手或私房菜,佩服、佩服。

唯 —— 下回可不忘指定主人請客「新濱鐵板燒」或「犇鐵板燒」,檔次高一級......

小弟向來習於粗茶淡飯,莫敢造次啊。


能與好友相聚,要是饗以一只漢堡或一碗切仔麵,已經樂呵呵樂在其中了。

就只謹記,友情難論斤兩。

回應:someone 2015-01-01 12:37:05 (IP:  ) T 4530_R 91 引 用
我還是躲起來算了,嘻~

北美明天是新的一年啦,

祝天涯前輩,各位前輩新年快樂~ 身體健康!

回應:X Ma 2015-01-01 14:26:31 (IP:  ) T 4530_R 92 引 用

「能與好友相聚,要是饗以一只漢堡或一碗切仔麵,已經樂呵呵樂在其中了。
就只謹記,友情難論斤兩。」

當然,當然,「會數而禮勤,物薄而情厚」主客盡君子也!

年安!上網快樂,闔府清吉!
 


回應:天涯台客 2015-01-01 14:53:22 (IP:  ) T 4530_R 93 引 用
剛剛紐約已經倒數計時跨年了,再來是紐奧良、芝加哥;再過65分鐘,舊金山正式進入《 2015 》!

祝福大家 —— 新年快樂!諸事如意!天天健康笑嘻嘻!

回應:天涯台客 2015-01-01 14:55:10 (IP:  ) T 4530_R 94 引 用
someone、X Ma 兩位前輩

Happy New Year!

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