§§   討海行船40年部落格

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主題:美食街(8)**新荘豆乾**
發表:討海行船40年 2021-12-26 13:28:31 閱覽數:1967 (IP: ) T 7745 引 用
 


回應:竹根 2021-12-26 14:27:47 (IP: ) T 7745_R 5 引 用
小時家窮,過年過節祭禮三牲沒肉,用豆腐干湊數,用的就是這種黃色皮豆干,拜完料理也是芹菜炒豆干,有魷魚,三層肉,就是一道客家小炒,那一頓就是超級膨派。

現在講就食安,這種黃色豆干慢慢沒落,漸漸由褐色皮豆干代替。

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