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| 主題：◆ 特寫 [In-N-Out] & [Panda Express] ◆ |
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| 發表：天涯台客 | 2016-01-23 17:22:56 | 閱覽數：27585 | (IP: ) | T 5006 | 引 用 |
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| 回應：什麼和什麼 | 2016-01-25 05:11:29 | (IP: ) | T 5006_R 37 | 引 用 |
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台客大人平安! 真的,30多年前,或是目前,要吃好吃的,還是要在地人帶…… 例如:30多年前,在小台北有家”石門水庫”,有道”罈子肉”, 自26年前關了,再也找不到那種味道,不過,同在小台北,另一家”故鄉”, 和一家豆腐店,依然在,應該老闆和主厨者都很健康平安, 才能開的如此長久!^^ 可能混吃混久了,發現此地潮粵港菜,真的有些差別, 以前有些越華也開類似的店,而韓華多半賣些北方菜, 和現在新移民,新開張的店一比,現在被新店廣告哄吃一次, 然後,就等著看著這些店倒,而老店呢?就算賣水餃賣麵的, 每天只賣6個小時,店小,不接受任何預約,天天排隊! 這店對街的越南牛河店更猛,天天爆滿,每年暑假休3個月, 這幾年夏天很少去,不知是否還是這麼做生意? 近五年,發現此地賣台灣小吃的生意分兩種, 一種是有實體店,每家約一、兩種道地, 另一種,只在特殊時段出現,平日沒實體店,也不零售, 例如: 此地在新春時的週末,各市封街的嘉年華攤位! 攤味上貼了除了廣告和熟悉語言外, 就是州和市政府發的各種許可和執照, 想吃,就是付了錢,再排個十多分鐘的隊,才有的吃! 不然,只能附近有活動,去逛時,看看能否遇上.... |
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