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主題:竹筍料理和生竹筍的處理
發表:竹根 2012-06-08 17:46:21 閱覽數:74433 (IP: ) T 3541 引 用
 


回應:竹根 2017-02-28 15:09:17 (IP: ) T 3541_R 48 引 用
「豆漿液肥」調產期 綠竹筍四季都能採 2017/2/26 20:05

傳統的綠竹筍,約種植3年才可以生產,產期集中在夏天5~9月,鄭聿程的綠竹筍9個月就可以採收,產季可以4~10月,即使冬天也有產出,一年四季都吃得到綠竹筍,因為他每隔1個星期,就給竹筍補充豆漿發酵的液肥。

綠竹筍農鄭聿程:「是益生菌的一種,讓它植株比較強壯,根系發展得比較好。」

傳統的綠竹筍,一年只清一次園,鄭聿程的筍園卻是一年到頭,不斷的鬆土、清園,給竹筍最好的生長空間。

綠竹筍農鄭聿程:「就是靠人工的管理方式,給它充足的空氣跟水,還有營養份。」

種綠竹筍並不輕鬆,經常必須日出而作,日落而息,但這位年輕的工程師種出成就感,他說農夫這條路,他會堅持走下去,創

http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=class&sno=2017223C07M1


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