§§   竹根部落格

總 覽版 務政 經健康醫療軍 武理 財文 化藝 文科 技台灣的美旅 遊PISA娛 樂鄉 土公 民認 同副 刊哈 啦范氏網
竹縫
視界
耳聾
世界
泰伯
觀點
Joy
隨筆
哈利
天地
Jerry C
鳥 世 界
射水魚
天 空
討海人
鏡 頭
嘻笑
人間
詩情
畫藝
老工仔
思 維
網網
相連
歷史
庫存

主題:竹筍料理和生竹筍的處理
發表:竹根 2012-06-08 17:46:21 閱覽數:74433 (IP: ) T 3541 引 用
 


回應:竹根 2013-09-15 18:24:35 (IP: ) T 3541_R 42 引 用

金莎鮮筍:

竹筍切成塊,裹上一層特殊油炸粉,下鍋炸熟。接著再將鹹鴨蛋壓成泥狀,煮到冒泡,加入蒜末調味,倒熟筍下鍋,金莎鮮筍,大功告成。

三杯綠竹筍:

老薑、蒜頭爆香,依序倒入麻油、砂糖、米酒和醬油,做成三杯基底,再放進熟筍,最後一大把九層塔,這道是三杯綠竹筍。

鮮筍燒肉:

鮮筍燒肉,說穿了,就是焢肉加綠竹筍,香味十足,而且非常下飯。

http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=air&sno=2013915C07M1


綜 覽 全 部 討 論

總 覽版 務政 經健康醫療軍 武理 財文 化藝 文科 技台灣的美旅 遊PISA娛 樂鄉 土公 民認 同副 刊哈 啦范氏網
竹縫
視界
耳聾
世界
泰伯
觀點
Joy
隨筆
哈利
天地
Jerry C
鳥 世 界
射水魚
天 空
討海人
鏡 頭
嘻笑
人間
詩情
畫藝
老工仔
思 維
網網
相連
歷史
庫存


* 討論區內之言論,不代表本園之立場,一切法律責任仍由發言者本人負責
* 如果您有任何不當言論,本園有權決定是否保留您所送貼的意見 。