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主題:竹筍料理和生竹筍的處理
發表:竹根 2012-06-08 17:46:21 閱覽數:74433 (IP: ) T 3541 引 用
 


回應:竹根 2012-11-08 10:24:18 (IP: ) T 3541_R 41 引 用
冬筍產量減 夜蛾幼蟲啃光竹葉

今年冬筍產量可能銳減,最大產地,南投竹山,近來被一種名叫「竹涓夜蛾」的害蟲,吃光了竹葉,冬筍長不出來,可能無法收成,專家說,應該是氣候異常,導致害蟲數量變多。

冬筍,味道香甜可口,加點魷魚、蒜苗、香菇熬湯,一鍋暖呼呼,就是圍爐常吃的經典名菜「冬筍魷魚蒜」,冬筍產量少,經濟價值高,再過不久,想吃可能得多掏荷包了,怎麼說?因為出產冬筍出名的南投竹山一帶,大量出現了這種綠色小蟲,竹葉一夜被狂掃,一尾一尾綠色的,是「竹涓夜蛾」的幼蟲,靠吃竹葉維生,以前就有,只是沒有太多,這陣子,宛如「雨後春筍」全都冒出來狂吃,只剩枝,沒有葉。

八成的竹葉都被啃光,沒有葉子,冬筍就長不出來,嚴重影響收成,專家推測,氣候異常,造成害蟲大量繁衍,加上竹涓葉蛾的天敵「寄生蜂」減少,目前只能趕緊生物防治,救多少算多少。

http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=class&sno=2012B07C08M1

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