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主題:竹筍料理和生竹筍的處理
發表:竹根 2012-06-08 17:46:21 閱覽數:74433 (IP: ) T 3541 引 用
 


回應:濁水溪準高中生 2012-06-14 22:50:16 (IP: ) T 3541_R 28 引 用
R27>>不過水太多的菜就不行,如大白菜、冬瓜,會煮成飯糊,慘不忍睹。
==============================

竹根前輩,非常謝謝您的提醒。

野人獻曝一下,僅供參考。利用電子鍋煮飯時,可先滴幾滴橄欖油或葵花油,煮好的飯粒比較晶瑩剔透,而且不黏內鍋。若再加上幾滴檸檬汁,煮好的飯更是香Q!


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