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主題:竹筍料理和生竹筍的處理
發表:竹根 2012-06-08 17:46:21 閱覽數:74433 (IP: ) T 3541 引 用
 


回應:濁水溪準高中生 2012-06-14 20:13:52 (IP: ) T 3541_R 24 引 用
R23>>稍少一些,因為米已先炒過三分熟了,稍Q一點比較香。切記要把水份“悶”乾一點。
==============================

竹根前輩,謝謝您的說明。

歹勢,有個疑問:我平時用電子鍋煮白飯,通常白米都在4杯以上。這份竹筍飯食譜只有【白米兩杯】,放置內鍋會不會不太均勻、難處理?

另外,這是2人份?還是3人份?


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