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| 主題：台灣民俗--尾牙與雞頭 |
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| 發表：竹根 | 2013-01-26 21:33:36 | 閱覽數：11545 | (IP: ) | T 3786 | 引 用 |
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| 回應：併欗 | 2017-12-19 09:55:15 | (IP: ) | T 3786_R 9 | 引 用 |
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戲說台灣尾迓薪情 發表：老工仔 2017-12-19 05:42:47 閱覽數：4 (IP: ) T 5920_R 0 引 用 戲說台灣尾迓薪情 台灣生意人的口頭禪：頭迓無做尾迓空，尾迓沒做不是人，祭祀土地公俗稱為「做迓」，民間商家習俗，每逢初二、十六這兩天都要「做迓」拜土地公，二月二日稱為頭迓，十二月十六日就叫做尾迓，各行業的老闆則藉此日宴請員工，感謝他們一年來的辛勤。 類似的祭典，阿本桑稱作望年會或忘年會(ぼうねんかい)，是在二次世界大戰後，日本企業界，於歲末年終時，一方面為了聯絡雇主與員工的感情；另一方面為忘卻戰後傷痛所舉辦的聚會。 「食尾牙面憂憂，食頭牙蹺腳撚嘴鬚」，早期，一般商家或工廠要解雇夥計或工人都利用「食尾牙」這一餐來暗示。不過，舊時的人較為厚道，如果不是夥計實在不行，或是東家的事業經營不佳。是不會隨便辭退夥計，辭退的方式也不是發下一張解雇通知或者資遣，都在尾牙宴中暗示，即「雞頭」的指向誰，誰就該走路，要是宴中沒出現「雞頭」，那就安啦！面仔免憂憂。 舊時的老闆娘，這天最風光，除了正規薪俸外，會備有「紅包」，論功行賞，當然是不宜公開發放，都會私下給付，大包或小包，就看貢獻度，通常是薪資的半額左右，是人性更是激勵。 |
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