台灣的語言文字_綠翠園

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主題：台灣的語言文字

發表：sofia	2008-08-14 14:07:54	閱覽數：143529	(IP: )	T 2558	引　用

回應：sofia	2008-08-14 14:22:37	(IP: )	T 2558_R 42	引　用

四四、油車粿、油炸粿、油食檜、油炙粿抑是油食粿？
提出問題：早餐吃的「油條」台語叫作iu5 tsiah8 kue2，漢字何者為正名？
回答：「油車粿」是iu5 tshiah koe2的諧音，其意無法解說。
「油食粿」是惜音字，可解釋為「油吃粿」。「油食檜」是痛恨奸臣秦檜的人編出的故事：「油食秦檜夫婦」。以上三則都不是真的。台語iu5 tshiah8 koe2的正字應是「油炙粿」或「油炸粿」。
討論：「炙」義烤、薰，「油炙」用油烤、薰，即「炸」也。「炙」讀音tsek語音tsiah8時，其語、讀聲母相同。（1）韻母呈ia—e對應，及（2）尾音呈h—k對應。又「炸」應是「炙」的後起字，康熙字典未蒐集。
舉證：（1）「炙」韻母呈ia—e對應
「炙」語音tsiah（油炙粿），讀音tsek。呂理組（2006/12/05 05:08 PM）
Sofia：
反對油炙粿、油炸粿為正解。
以字面解釋，炙音諍，相諍的諍，兩人相諍，炙與諍調同音近，與今天的食，不管聲母韻母都天差地遠。
再說炸，音乍，與爆炸的炸一樣，炙與炸不不管聲母韻母都天差地遠。
本人認為「油食粿」才是正解，音合義切。
「油食檜」是民間痛恨奸臣秦檜編出的故事，但是此樣物品的確是岳飛歷史事件之後流行的。
再說，檜與粿不管聲母韻母都天差地遠。
漢語是官方語文，傳承嚴謹，絕對不會聲母韻母同時變遷，研究台灣語文的先輩，更應該嚴謹才是。

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