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| 主題：這次「中獎」了 |
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| 發表：Yuchin | 2013-11-07 00:06:16 | 閱覽數：14261 | (IP: ) | T 4191 | 引 用 |
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| 回應：竹根 | 2013-11-07 08:02:12 | (IP: ) | T 4191_R 21 | 引 用 |
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TVBS 新聞 > 台灣生活 > 買銅葉綠素！ 比菲多、佳格、五木拉麵上榜 大統違法使用銅葉綠素加在食用油裡頭，到底還有那些業者也進口？大統用來騙消費者的「銅葉綠素」，到底還有誰進口？衛福部終於給答案。食藥署副署長吳秀英：「進口的廠商總共有2家，一個是台灣比菲多發酵股份有限公司，和金鎬貿易股份有限公司2家。」 2家進口商，台灣比菲多進口100公斤、金鎬貿易進口1200公斤，其中比菲多只有一家下游台灣原貿，包含佳格跟興霖食品在內的4家，都是金鎬貿易的下游，這些銅葉綠素到底用在哪裡，業者急忙跳出來澄清。台灣比菲多經理廖銘正：「大聯製酒股份有限公司是大統長基的關係企業，大聯製酒委託台灣原貿，台灣原貿再委託我們台灣比菲多發酵，在今年102年2月底進口100公斤(銅葉綠素)。」 佳格食品業務處長黃祥蓉：「我們的產品是水溶性的銅葉綠素鈉，是完全按照政府的規章合法使用。」 比菲多強調，銅葉綠素是幫忙進口，沒有添加在自家產品中，而生產五木拉麵的興霖食品，雖然跟佳格一樣使用「銅葉綠素鈉」，卻被發現添加在麵條裡，屬於禁止使用的範圍，已經下架。 看看衛福部關於食用色素的使用規範，銅葉綠素嚴格規定只能用在口香糖、泡泡糖、膠囊狀跟錠狀產品中，銅葉綠素鈉使用範圍較廣，但也只多了乾海帶、蔬菜、水果之貯藏品，烘焙食品、果醬、果凍和調味乳、湯類跟非酒精飲料中。師大化學教授吳家誠：「銅葉綠素當作綠色染料的時候，它就是碰到光、碰到熱、碰到氧化的情況之下，它都會很穩定。」 銅葉綠素不只穩定，還是油溶性，能順利混合在油中，但一經加熱，有害人體的銅就會溶出，因此不應該用在食用油中，至於被查出有買銅葉綠素的業者到底用在哪裡，衛生局也會實際查廠了解。 |
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