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主題:唐墨+からすみ+烏魚子
發表:討海行船40年 2012-04-08 05:45:49 閱覽數:15732 (IP: ) T 3434 引 用
 


回應:濁水溪畔的國中生 2012-04-15 19:13:33 (IP: ) T 3434_R 12 引 用
>>来聴討海人講古:
日本人叫烏魚子是KARASUMI(からすみ直訳漢字:唐墨)、
江戸時代的長崎港是與支那通商的門戸、当地的紅頂商人
経常要去進貢江戸的<将軍>、貢品的選択的確很傷脳筋、
当時支那人伝去的烏魚子是長崎最高級的下酒美食、但是、
烏魚子一詞実在不雅、用作貢品恐会惹来断頭之災...


討海人前輩,謝謝您的分享說明。增長知識見聞+19748!

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