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主題:泯滅人性!中國大陸吃嬰肉!
發表:竹根 2007-03-21 18:08:19 閱覽數:25221 (IP: ) T 2245 引 用
 


回應:竹根 2009-08-16 15:11:49 (IP: ) T 2245_R 11 引 用
福建泉州驚現胎盤宴 食客爭嘗鮮 2009-08-16 13:12:57 中央社台北2009年8月16日電

民間流傳人體胎盤營養價值高,福建省泉州市有飯店將胎盤入菜,一盅胎盤燉淮山要價人民幣500元,必須提前預約,食客趨之若鶩。醫生表示,若母體有病,胎盤也可能帶有病毒,亂吃無益。

中新網報導,在泉州市三星級飯店掌廚的邱廚師表示,一個巴掌大的新鮮胎盤約300克,從醫院買來要價300元,飯店通常用來燉淮山,裡面放些紅棗、枸杞、黨參等補血養氣中藥,大火燉熟後,再放進湯內,湯色乳白,類似豬小肚湯,有些腥味,再放些薑片、料酒加熱去腥。

邱廚師說,飯店的菜譜上沒有這道菜,通常只賣給熟客或由內部人士推薦,要價500元,一個胎盤可做4盅,賣成2000元。有的顧客聽說胎盤很有營養,便有嘗嘗看的念頭。

多數泉州市區酒店聲稱沒有胎盤做成的菜,但一家酒店餐飲部經理說,「真的要吃留個電話,有貨的時候通知你。」

據稱,一些開在社區內的「私房菜」都有這道菜,只不過比較隱秘,一般人找不到。

泉州市人民醫院中醫科主任醫生王金都認為,從中醫的角度來看,健康胎盤確實有營養,可大補元氣,胎盤風乾後研成粉末,與其他中藥配做成膠囊或藥丸稱為「紫河車」,能治一些營養不良的疾病。

他說,胎盤主要成分是蛋白質、激素等,但一經蒸、燉、煮等高溫烹調,這些成分就被破壞,和豬肚沒什麼區別。如果產婦是B肝等傳染病患者,胎盤也可能帶有病毒,亂吃無益,食用人體胎盤也有悖倫理道德。

據中國衛生法規定,產婦分娩後胎盤歸產婦所有,任何組織和個人不得買賣胎盤。

新聞來源:中央商情
http://news.pchome.com.tw/finance/cna_business/20090816/index-12503995777059422003.html

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